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  • Morango do amor movimenta economia; oportunidade de lucrar

    Morango do amor movimenta economia; oportunidade de lucrar

    Enquanto alguns dizem que não aguentam mais ver morango do amor no feed, essa febre veio na hora certa para aquecer o mercado, tanto do lado dos produtores quanto dos pontos de vendas.

    Enquanto o morango some das prateleiras e a oferta não supre a demanda, muitos confeiteiros também estão faturando alto com a produção dos doces. Lojas com filas, pessoas esperando ansiosamente sua vez de comprar, encomendas batendo recordes e morango faltando no mercado.

    Amanda Mandita, da Amandita Doces, de Caucaia, em São Paulo, comemorou em suas redes sociais o sucesso: “Foram mais de 200 unidades em um único dia. E isso me fez lembrar o quanto é importante esperar as coisas acontecerem no tempo de Deus. Pois quem acredita no propósito nunca estará só ! A demanda altíssima me fez entender que estou no caminho certo , e que crescer de pouquinho em pouquinho é importante , pois temos que estar preparado para o extraordinário. Obrigada a todos os clientes que passaram por aqui hoje. E agradecer a cada motoboy que fez esse dia mais incrível ainda , fazendo com que todos os produtos chegassem em segurança!

     

    Pessoas inclusive que estavam em dificuldades para manter seus negócios viram a situação mudar em poucos dias. A confeitaria da Sá, no Espírito Santo, estava passando por dificuldades, pois seu ponto físico teria que sair do local atual. E o morango do amor chegou com tudo.

    Frenesi ocorre em todas as regiões

    Já em Santarém, a situação também é igual. Fabi Lira, da FabiLira Confeitaria, comemora o sucesso das vendas. E só lamenta a falta de mais morangos, para conseguir mais vendas. O estoque de morango na cidade não dá conta da produção dos doces.

    O sucesso do “morango do amor” nas redes sociais impactou diretamente no mercado. A alta procura pelo doce viral impulsionou os preços tanto em feiras quanto em supermercados.

    Disparada nos preços do morango no Brasil

    A demanda explosiva pelo famoso doce fez os preços dispararem em todo território nacional. No Ceará, o quilograma do morango no atacado subiu 44,6% e chegou a R$ 50,00. Em algumas capitais nordestinas, o quilo da fruta está custando em torno de R$ 40,00.

    O Sudeste apresenta variações significativas nos preços. Enquanto alguns mercados vendem a caixinha por R$ 10,00, outros cobram valores bem mais altos. Em Campo Grande (MS), o quilo do morango está cotado a R$ 23,00.

    Para o morango de qualidade superior, os preços são ainda mais elevados. O morango orgânico comercializa por R$ 48,00 o quilo. Já o morango convencional de alta qualidade chega a R$ 30,00 por quilo. Para os demais tipos, o preço médio gira em torno de R$ 20,00 o quilo.

    Produção brasileira de morango

    O Brasil concentra sua produção de morango em regiões específicas. Os estados de Minas Gerais e São Paulo respondem por 66% da produção nacional. Cerca de 80% da produção brasileira está concentrada nos estados de Minas Gerais, São Paulo, Paraná e Santa Catarina.

    O Sul de Minas se destaca como o maior polo produtor. A região responde por cerca de 90% da produção estadual de morangos em Minas Gerais. A região de Pouso Alegre é responsável por 87,5% da safra mineira. A previsão para 2024 indica que o Sul de Minas deve alcançar 173 mil toneladas de morango.

    Foto: Wenderson Araujo/Trilux/Sistema CNA/Senar

    O cultivo do morangueiro representa uma atividade em expansão no Brasil. A produção é relativamente expressiva, mas extremamente dispersa em pequenas propriedades pelo país. Essa característica torna o morango uma alternativa importante de renda para a agricultura familiar.

    A colheita ocorre de 50 a 100 dias após o plantio. O cultivo do morango também estimula a sucessão rural, despertando o interesse dos jovens pela atividade agrícola em diferentes regiões.

    Impacto econômico e social

    A febre do morango do amor trouxe benefícios diretos para toda a cadeia produtiva. Produtores rurais viram seus lucros aumentarem significativamente. Confeiteiros relatam vendas recordes e filas constantes em seus estabelecimentos. Desde o campo até o varejo, passando pela confeitaria e food service, todos os elos da cadeia foram beneficiados pela alta demanda.

    Para a agricultura familiar, o morango representa uma oportunidade valiosa. A fruta permite o sustento da família, mantém as contas em dia e ainda possibilita investimentos na propriedade. A alta rentabilidade da cultura a torna uma opção atrativa para pequenos produtores.

    Sebrae entra na trend

    Segundo o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), o doce, que se assemelha à tradicional maçã do amor, é um exemplo de como as redes sociais podem impulsionar vendas.

    “Um vídeo bonito, um nome criativo, uma imagem que dá vontade de comer — e pronto. Em poucos dias tá todo mundo querendo experimentar”, endossa a especialista em Mercados e Transformação Digital do Sebrae, Janaína Camilo.

    Foto: Reprodução Mandita Doces

    Quem já tem um negócio, o momento é de oportunidade de escalar a esteira de produtos. “O moranguinho do amor tem apelo visual, é fácil de fazer, tem baixo custo e pode ser vendido tanto na rua quanto em uma doceria ou lanchonete”, salienta o Sebrae.

    O sucesso é tanto que até a comunicação do Governo Federal entrou na onda.

    Ampliação da produção

    A atual escassez do produto nos mercados evidencia a necessidade de ampliação da produção. Muitos estabelecimentos enfrentam dificuldades para manter o estoque adequado. Essa situação abre espaço para novos produtores entrarem no mercado.

    A tendência de alta nos preços pode se manter enquanto a demanda permanecer aquecida. Para os produtores já estabelecidos, o momento representa uma oportunidade única de maximizar lucros e investir na expansão da cultura.

    O sucesso do morango do amor demonstra como as redes sociais podem impactar diretamente a economia real. Um fenômeno digital transformou-se em oportunidade concreta de negócios para milhares de pessoas.

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  • Conheça a terra do “morango do amor”

    Conheça a terra do “morango do amor”

    Minas Gerais é o maior produtor de morango do Brasil. Em geral, o estado possui 3,6 mil hectares plantados e produz 184,9 mil toneladas por ano. Ou seja, a atividade é destaque no Sul de Minas e envolve cerca de 11 mil agricultores familiares. Os municípios líderes são Espírito Santo do Dourado, Bom Repouso, Senador Amaral, Pouso Alegre e Estiva.

    A colheita é totalmente manual. O morango é sensível e exige cuidado para evitar danos. Por isso, o custo com mão de obra é elevado. 

    Produção Nacional

    Pesquisadores do Cepea/USP informam que a área de cultivo no Brasil é de 6,5 mil hectares. O setor apresenta tendência de crescimento nos próximos anos. 

    Morango do amor

    A demanda aumenta com a popularização do “morango do amor”. A releitura da maçã do amor viralizou nas redes sociais e impulsiona as vendas. O doce é preparado com morango envolvido em brigadeiro branco e coberto por caramelo vermelho brilhante. A novidade gera filas nas docerias e aquece os pedidos no campo.

    No Paraná, produtores relatam encomendas acumuladas por até três semanas. Em resumo, o fenômeno reforça a importância do morango na economia agrícola brasileira.

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  • Empresa aposta em robôs e rodas gigantes para cultivar morangos

    Empresa aposta em robôs e rodas gigantes para cultivar morangos

    No interior da Inglaterra, no condado de Lincolnshire, a empresa Dyson, mais conhecida por fabricar aspiradores e ventiladores, está colhendo frutos bem diferentes. Literalmente. Em uma estufa de 10,5 hectares, o grupo britânico montou uma operação de cultivo vertical de morangos que parece saída de um filme de ficção científica.

    Lá dentro, por exemplo, rodas gigantes de 24 metros de comprimento e 5 metros de altura, cada uma com cerca de 500 quilos, giram lentamente, segurando fileiras de morangueiros. Esse movimento, por sua vez, garante luz uniforme para todas as plantas. Ao mesmo tempo, robôs percorrem os corredores: uns emitem luz UV para eliminar fungos, enquanto outros liberam insetos benéficos para combater pragas.

    Assim que o ponto ideal de maturação dos morangos é atingido, 16 braços mecânicos entram em ação e cuidam do serviço com precisão. Ao longo de apenas um mês, segundo James Dyson, os robôs conseguiram colher impressionantes 200 mil morangos, um resultado que reforça a eficiência do sistema automatizado.

    “Sou um fabricante e, portanto, suponho que, de certa forma, abordei a agricultura sob esse ponto de vista”, diz Dyson no vídeo que apresenta o projeto. “Como podemos torná-la mais eficiente? Que tecnologia podemos implementar para melhorar a qualidade, o sabor dos alimentos e o uso eficiente da terra?”

    Energia limpa, irrigação com chuva e morango o ano inteiro

    A estufa usa energia gerada por um digestor anaeróbico no próprio terreno. O equipamento transforma gases de grãos em eletricidade, aquece a estrutura com o calor excedente e ainda gera um subproduto reaproveitado como fertilizante. A equipe da Dyson coleta a água da chuva que escorre pelo telhado de 760 metros de comprimento e a utiliza para irrigar as plantas. Ao final de cada ciclo, a estufa produz cerca de 1.250 toneladas de morangos por ano. Eles são cultivados, portanto, com o mínimo de luz artificial e distribuídos localmente, o que ajuda a reduzir a pegada de carbono.

    Foto: Divulgação – Dyson

    Para Dyson, o futuro da agricultura passa por essa revolução tecnológica. “A produção sustentável de alimentos, a segurança alimentar e o meio ambiente são vitais para a saúde e a economia do país. A Dyson Farming se esforça para estar na vanguarda disso”, afirma.

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  • Morango: fruta do amor conquista corações no Dia dos Namorados

    Morango: fruta do amor conquista corações no Dia dos Namorados

    Não é por acaso que o morango se tornou a fruta oficial do Dia dos Namorados. Sua cor vibrante, formato de coração e sabor doce remetem ao romance desde a Antiguidade. Na Roma Antiga, a fruta era associada a Vênus, a deusa do amor, e era usada em rituais de fertilidade . Na França do século XVIII, os recém-casados eram presenteados com sopa fria de morango, considerada um potente afrodisíaco.

    Hoje, o morango é um dos produtos mais vendidos em datas românticas, ao lado de chocolates e flores. Sua versatilidade permite que ele seja usado em sobremesas sofisticadas, drinks e até presentes gourmet, como o Doce de Morango com Vinho Licoroso e Malagueta, premiado internacionalmente e ideal para presentear .

    A nova estrela brasileira: morango Fênix

    Neste Dia dos Namorados, os produtores de Atibaia (SP), conhecida como a Capital Nacional do Morango, celebram a colheita da variedade Fênix, desenvolvida pela Embrapa após mais de uma década de pesquisas.

    Divulgação – Embrapa/Francisco Lima

    Por que o Fênix é especial?

    • Mais doce e resistente a pragas.
    • Durabilidade pós-colheita estendida, ideal para transporte.
    • Janela de produção ampliada (de junho a dezembro).
    • Redução de custos, já que antes o Brasil dependia de mudas importadas do Chile e Argentina.

    A Prefeitura de Atibaia já distribuiu 50 mil mudas para produtores locais, fortalecendo a economia regional.

    Benefícios do morango

    Além de ser delicioso, ele é um superalimento:

    • Rico em vitamina C (58,8 mg por 100g), fortalecendo a imunidade.
    • Fonte de antioxidantes, combatendo o envelhecimento precoce.
    • Ajuda a controlar o colesterol e a pressão arterial.
    • Considerado afrodisíaco por estimular a circulação sanguínea.

    Curiosidades Surpreendentes

    • Não é uma fruta! O morango é um pseudofruto – as “sementes” externas são os verdadeiros frutos.
    • Cada morango tem cerca de 200 sementes.
    • Brasil é um dos maiores produtores, com destaque para Minas Gerais (66% da produção nacional).
    • Líder em agrotóxicos – por isso, prefira orgânicos.

    Comoincluir o morango no Dia dos Namorados

    • Café da manhã romântico: morangos com chantilly.
    • Jantar a dois: sobremesas como “Morango do Amor”, flambado com licor.
    • Presente criativo: kits gourmet com morangos e chocolate.

    O morango une tradição, saúde e paixão, sendo o ingrediente perfeito para um Dia dos Namorados inesquecível. Com a chegada da variedade Fênix, o Brasil consolida sua posição no mercado, oferecendo uma fruta ainda mais doce e sustentável.

    Que tal presentear seu amor com morangos nesta data especial? 🍓❤️

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  • Biofilme de casca de romã dobra vida útil de morangos

    Biofilme de casca de romã dobra vida útil de morangos

    Pesquisadores do Instituto de Química da USP de São Carlos desenvolveram um biofilme comestível à base de casca de romã que prolonga a vida útil dos morangos. Em condições normais, a fruta começa a se degradar em quatro dias de refrigeração. Porém, com o revestimento, o prazo aumenta para até oito dias.

    Os testes mostraram que os morangos tratados apresentam 11% menos perda de peso. Além disso, demoram mais para serem contaminados por fungos. “Com o biofilme, conseguimos dobrar a vida útil dos morangos refrigerados. Ao mesmo tempo, ele também preserva o sabor, a textura e o aroma da fruta”, explica Mirella Romanelli Vicente Bertolo, pós-doutoranda na Embrapa Instrumentação e autora principal do estudo.

    Custo acessível e sustentabilidade

    O custo estimado do revestimento é de R$ 0,15 por fruta, segundo análises econômicas realizadas pelos pesquisadores. “Acreditamos que os consumidores podem pagar por uma fruta que dure mais e reduza desperdícios”, avalia Bertolo.

    Em resumo, os pesquisadores fazem o biofilme com um pó extraído da casca da romã, misturado a um solvente de produtos naturais. “A casca da romã contém moléculas antioxidantes, que retardam a degradação dos alimentos”, afirma o professor Stanislau Bogusz Junior, orientador do projeto.

    A inovação também promove o aproveitamento de resíduos. “Cerca de 40% da romã, dependendo da variedade, é composta por casca, que normalmente é descartada. Utilizamos esse resíduo para extrair compostos fenólicos com propriedades antioxidantes e antimicrobianas”, detalha Bogusz.

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    Fórmula com tecnologia avançada

    Foto: Divulgação – Mirella Romanelli / Vicente Bertolo

    Os pesquisadores adicionaram quitosana, substância derivada de crustáceos, e gelatina ao biofilme, criando uma película protetora. Em geral, o processo de aplicação é simples: basta mergulhar os morangos na solução.

    O grupo já solicitou o depósito de patente para a formulação e pretende licenciar a tecnologia para empresas interessadas.

    O estudo, desenvolvido com apoio da Fapesp, é fruto de uma parceria entre a USP, a Embrapa Instrumentação e a UFSCar. A revista Food Chemistry publicou os resultados da pesquisa.

  • Governo de SP lança crédito de R$ 10 milhões para fruticultura

    Governo de SP lança crédito de R$ 10 milhões para fruticultura

    O Governo de São Paulo anunciou uma linha de crédito de R$ 10 milhões para apoiar a fruticultura paulista. A iniciativa divulgada no Parque do Morango Duílio Maziero, em Jarinu, é uma ação do Fundo de Expansão do Agronegócio Paulista (FEAP).

    As operações começam em 2025, oferecendo taxa de 3% ao ano, prazo de 84 meses para pagamento e dois anos de carência. Ou seja, o objetivo é impulsionar a competitividade e a sustentabilidade da citricultura no estado, segundo o secretário executivo de Agricultura e Abastecimento, Edson Fernandes.

    “A assistência técnica já está disponível aos fruticultores. Agora, queremos garantir capital para que pequenas propriedades ganhem destaque no mercado externo”, explicou Fernandes.

    A fruticultura paulista tem papel relevante no comércio internacional. Apenas o setor de citros exportou mais de US$ 2,65 bilhões entre janeiro e novembro deste ano, conforme dados da Balança Comercial.

    Oswaldo Mazziero, presidente da Associação de Produtores de Morango de Atibaia e Jarinu, elogiou a iniciativa. “Este projeto vai beneficiar, principalmente, os pequenos e médios produtores, ajudando-os a expandir suas atividades”, afirmou.

    Em 2024, o FEAP disponibilizou R$ 290 milhões em crédito rural, beneficiando várias cadeias produtivas do estado. O montante representa um recorde de investimentos destinados ao setor agropecuário paulista.

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    Como acessar o crédito

    Os produtores interessados devem procurar a Casa da Agricultura de seus municípios para obter mais informações e formalizar o pedido.

    São Paulo lidera produção nacional de frutas

    O estado é destaque nacional na produção de frutas, com mais de 14,5 milhões de toneladas colhidas em 2023, segundo o Instituto de Economia Agrícola (IEA). Os principais produtos são laranja (10,6 milhões de toneladas), limão (1,2 milhão), banana (1,12 milhão), abacate (192,16 mil) e caqui (84,23 mil).

    Em resumo, a nova linha de crédito promete reforçar o protagonismo paulista no setor e fomentar a expansão das exportações agrícolas.

     

  • Mão de obra e insumos lideram custos na produção de morango

    Mão de obra e insumos lideram custos na produção de morango

    O Projeto Campo Futuro (Sistema CNA/Senar) conduziu painéis para levantar os custos da produção de morango no Paraná, Minas Gerais e Bahia. Em resumo, a pesquisa, nos meses de julho e agosto de 2024, observou as particularidades de diferentes sistemas de cultivo, como o cultivo protegido, em calhas suspensas ou slab, e o plantio em campo aberto com proteção de mulching e túneis plásticos, além do perfil dos produtores envolvidos.

    Produção de morango

    Em geral, os produtores cultivam morango em pequenas áreas, e a mão de obra familiar executa a maioria das atividades, com apoio externo em algumas etapas. A comercialização ocorre em diferentes modalidades. O produto in natura é embalado em bandejas contendo quatro cumbucas com 250g cada e vendido para intermediários, atacado ou consumidor final.

    Preço

    A precificação varia conforme classificação de tamanho, padrões de qualidade e flutuações de mercado. Há ainda o morango indústria, aquele comercializado congelado para confecção de polpas.

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    O cultivo do morango possui alta demanda laboral. Assim, ao analisar os custos médios levantados em painéis, mesmo que a mão-obra-familiar seja responsável pela condução da maioria das atividades na propriedade, a contratação externa – para condução de atividades como preparo de solo, limpeza de folhas velhas, e auxílio na colheita e beneficiamento –, destaca como principal item de custo, 30% dos Custos Operacionais Efetivos (COE).

    Em seguida tem-se os desembolsos com embalagens, que incluem bandeja de papelão, cumbucas, filme plástico e rótulo (27,5% do COE). Como terceiro item de custo, a aquisição de fertilizantes (9,7%). Somados, apenas esses três itens de custo, correspondem a 67,3% do COE.

     

     

  • Gosta de morango? Preço da fruta tem queda de até 50%

    Gosta de morango? Preço da fruta tem queda de até 50%

    Nos últimos 30 dias, o preço do morango no Brasil sofreu uma queda significativa, chegando a custar até 50% menos em algumas regiões. A redução nos valores pode ser atribuída a fatores sazonais e ao aumento da oferta da fruta no mercado.

    Durante esse período, o clima favorável em regiões produtoras, como São Paulo e Minas Gerais, contribuiu para uma safra abundante de morangos. Com o aumento da produção, a oferta superou a demanda, resultando na diminuição dos preços para o consumidor final.

    Aumento da oferta

    Com o início da temporada de colheita em importantes regiões produtoras, como São Paulo e Minas Gerais, a quantidade de morangos disponível no mercado aumentou consideravelmente. Isso ocorre porque as condições climáticas favoráveis, com temperaturas amenas e chuvas regulares, propiciaram um bom desenvolvimento das plantas e uma colheita abundante.

    Para o consumidor, essa queda nos preços do morango é uma ótima notícia

    Além disso, a sazonalidade desempenha um papel importante no preço do morango. Entre os meses de julho e setembro, a produção atinge seu pico, o que naturalmente reduz os preços no mercado. Outra razão para a queda é a maior competitividade entre os produtores, que intensificam suas vendas para evitar perdas com frutas perecíveis.

    Redução dos Custos de Produção

    Além do aumento da oferta, os produtores de morango também têm enfrentado uma redução nos custos de produção. O preço dos insumos agrícolas, como fertilizantes e defensivos, tem se estabilizado ou até mesmo diminuído nos últimos meses. Isso, aliado a uma melhoria na eficiência produtiva, permite que os produtores repassem parte desses ganhos aos consumidores na forma de preços mais baixos.

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    Para o consumidor, essa queda nos preços do morango é uma ótima notícia. Com valores mais acessíveis, a fruta se torna uma opção mais atrativa para incluir na dieta diária. Além disso, o morango é uma fonte rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, contribuindo para uma alimentação saudável e equilibrada.

    Opção viável para produtor familiar

    Pesquisadores da HF Brasil destacam que o morango se apresenta como uma das poucas opções de cultivo economicamente viáveis para o agricultor familiar de pequena escala. Conforme dados do Censo Agropecuário do IBGE de 2017, essa fruta é majoritariamente produzida por agricultores com propriedades menores que 10 hectares, sendo o módulo de cultivo mais comum de 0,5 a 1 hectare.

    Essa área reduzida se justifica pela alta demanda de mão de obra envolvida em todas as etapas do cultivo, desde o plantio até a colheita, o que torna a mecanização pouco expressiva. Esse cenário limita a produção em larga escala, mas, por outro lado, o cultivo de morangos permite ao agricultor agregar valor ao produto. Embora o custo de produção seja elevado, a demanda crescente pela fruta, impulsionada por suas propriedades funcionais e sabor, tem beneficiado os produtores.

    Os especialistas da HF Brasil também apontam que o ciclo prolongado da cultura, variando de um a três anos e permitindo colheitas dois meses após o plantio, gera um fluxo de caixa contínuo para o agricultor. Apesar dos altos custos, o produtor de morango tem registrado rendimentos positivos nos últimos anos, com períodos de preços baixos sendo compensados por valores mais altos dentro do mesmo ciclo. Essa lucratividade, aliada ao uso de variedades que permitem colheita ao longo de todo o ano, vem impulsionando a expansão do cultivo de morangos

    Perspectivas para o futuro é de aumento dos preço do morango

    Embora os preços atuais sejam favoráveis aos consumidores, é importante ressaltar que a tendência é de que os valores se estabilizem ou até mesmo aumentem gradualmente nos próximos meses, à medida que a safra avança. Isso se deve à redução natural da oferta e a possíveis variações climáticas que podem afetar a produção.

    Essa redução é uma boa notícia para os consumidores, que agora encontram o morango a preços mais acessíveis, possibilitando o aumento do consumo tanto da fruta in natura quanto de produtos derivados, como sucos, geleias e sobremesas.

    No entanto, é importante ficar atento às oscilações futuras, uma vez que a tendência é de uma gradual estabilização dos valores.

  • Festa do Morango: delícias gastronômicas nas montanhas capixabas

    Festa do Morango: delícias gastronômicas nas montanhas capixabas

    Domingos Martins, nas montanhas do Espírito Santo, se prepara para a Festa do Morango de Pedra Azul, entre 2 e 4 de agosto. O evento, no centro de eventos Morangão, promete atrair turistas e amantes da gastronomia com pratos criativos e deliciosos, tendo o morango como estrela principal.

    Festival de sabores

    O restaurante Grão da Terra destaca a sobremesa de morangos silvestres, colhidos na região. A sobremesa “Festa do Morango” combina a doçura dos frutos com uma apresentação sofisticada. “Cada sobremesa tem um nome que lembra Pedra Azul”, conta Rosi Reis, chefe de cozinha.

    A tábua de frios com morango e a cerveja de morango da Rochi Beer são imperdíveis. Isso porque a combinação promete encantar os turistas com um toque especial. Além disso, Eduardo Uliana Rochi, proprietário da cervejaria, afirma: “Não usamos essências ou aromatizantes. É morango de verdade e colhido na nossa região”.

    Pizza com morango

    Para os fãs de pizza, a Vallino Pizzeria Napoletana oferece a irresistível combinação de morango com Nutella. “A Nutella é italiana e a pizza também. Nossa massa tem fermentação natural e trigo italiano”, diz Fernanda Donna, proprietária do Vallino. Ou seja, a sobremesa é deliciosa e visualmente atraente.

    Mel em favo com morangos

    Foto: Divulgação – Festa do Morango

    No Apiário Florin, visitantes podem experimentar mel em favo com morangos frescos. “Queremos que os turistas mergulhem nos sabores das montanhas capixabas”, explica Arno Wieringa, empreendedor do apiário.

    Em Venda Nova do Imigrante, a Pousada e Bistrô Altoé da Montanha serve mini fundue, waffle de pão de queijo com geleia de morango e frapês de morango e cappuccino. “O waffle faz parte do cardápio do café da manhã da pousada”, diz Pedro Altoé, gestor do empreendimento.

    A Festa do Morango de Pedra Azul é uma celebração gastronômica que une tradição, inovação e sabores únicos das Montanhas Capixabas. Os pratos dos restaurantes locais e as belezas naturais de Domingos Martins prometem encantar os visitantes.

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    Tortas gigantes

    Durante os três dias do evento, a Associação Festa do Morango (Afemor) servirá duas tortas gigantes, de 500 quilos e de 300 quilos, além de 1.200 tortas menores. A expectativa é vender 30 mil fatias de torta.

    A programação inclui shows musicais, com destaque para Luiza Andrade, banda Evidence e Priscila Ribeiro. Também haverá apresentações culturais, feiras de artesanato e pratos da culinária local. Mas, a atração principal é a tradicional torta gigante de morango. Os ingressos variam de R$ 20 a R$ 40, com entrada gratuita na sexta-feira (02), dia da eleição da rainha e princesas da festa.

    A Afemor realiza o evento, com patrocínio do Sicoob, Sebrae, Selita, Sicred e Governo do Estado, por meio da Secretaria de Turismo (Setur). O apoio é da prefeitura de Domingos Martins e da Comunità Italiana.

  • Fruta doce, preço amargo

    Fruta doce, preço amargo

    Fruta doce, preço amargo: seis das doze principais frutas comercializadas na Centrais de Abastecimento do Paraná (Ceasa/PR) nos primeiros seis meses de 2024, apresentaram aumento de preço. Ainda de acordo com o levantamento, quatro tiveram queda e duas se mantiveram estáveis.

    As frutas que registraram elevações foram abacaxi, limão tahiti, maçã gala, melão, morango e uva niágara.

    A caixa com oito unidades de abacaxi grande custava no alto verão R$ 75,00, passando a R$ 95,00 na última semana. Já a caixa de 23 quilos do limão tahiti médio variou de R$ R$ 45,00 para R$ 50,00.

    Para a maçã gala, os valores iniciais da caixa de 18 quilos partiram de R$ 150,00 na primeira semana do ano para R$ 190,00 ao fim de junho. A caixa de 13 quilos de melão passou de R$ 70,00 para R$ 90,00. Já a bandeja com 4 cumbucas de morango alcançou R$ 30,00 agora, enquanto estava em R$ 23,00 no início do ano.

    A uva niágara rosada variou de R$ 85,00 para R$ 100,00 a caixa de oito quilos. Por outro lado, o abacate baixou de R$ 130,00 a caixa de 20 quilos cobrada em janeiro para R$ 80,00, enquanto a caixa de 15 quilos do mamão formosa foi de R$ 65,00 para R$ 60,00.  Do mesmo modo, a manga tommy seguiu na mesma linha. A caixa de 20 quilos baixou de R$ 110,00 em janeiro para R$ 85,00 na última semana de junho. O mesmo aconteceu com a melancia. A fruta passou de R$ 3,50 para R$ 2,00 a unidade.

    Frutas que registraram alta

    Caixa do abacaxi passou de R$75,00 para R$ 95,00
    Caixa do limão passou de R$ 45,00 para R$ 50,00
    Caixa da maça passou de R$ 150,00 para R$ 190,00
    Caixa do melão passou de R$ 70,00 para R$ 90,00
    Bandeja do morango passou de R$ 23,00 para R$ 30,00
    Caixa da uva niágara passou de R$ 85,00 para R$ 100,00