Após meses de perdas, a carne suína voltou a ganhar competitividade em relação à de frango em outubro, segundo o Cepea.
O Centro de Pesquisas atribui essa mudança ao impacto da gripe aviária registrada em maio em uma granja comercial do Rio Grande do Sul. O caso reduziu os preços do frango entre junho e início de setembro, prejudicando o desempenho da proteína suína.
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Desde meados de setembro, os preços do frango começaram a reagir. A retomada das exportações brasileiras para a União Europeia, suspensas desde maio, impulsionou as cotações.
Mesmo com a valorização do frango, os preços do suíno recuaram em outubro. Essa combinação fortaleceu a competitividade da carne suína frente à de frango pela primeira vez desde o surto de gripe aviária.
Os levantamentos do Cepea indicam que o movimento atual reflete ajustes de mercado e recuperação gradual da demanda pelas duas proteínas.
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