Os preços do boi gordo e da carne seguem estáveis, segundo levantamentos do Cepea. A estiagem limita a oferta de animais a pasto.
Com menos gado disponível, o mercado concentra negociações em lotes confinados, muitos já vendidos por contratos. Isso restringe novas ofertas.
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As exportações em ritmo acelerado também reduzem o volume interno. Assim, mesmo com consumo doméstico moderado, os preços encontram sustentação no atacado.
Pesquisadores do Cepea destacam que o cenário reflete a combinação entre seca prolongada, confinamento do boi e vendas externas aquecidas.
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