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  • Conab investe R$ 920 mil para fortalecer agricultura familiar no Rio Grande do Norte

    Conab investe R$ 920 mil para fortalecer agricultura familiar no Rio Grande do Norte

    A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) anunciou um investimento de aproximadamente R$ 920 mil para apoiar o escoamento da produção da agricultura familiar no Rio Grande do Norte. A ação ocorre por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e contempla projetos nos municípios de Janduís, Touros e Pendências.

    As equipes realizaram as atividades ao longo da semana, entre 4 e 8 de maio, com eventos de lançamento e distribuição simbólica de alimentos destinados a entidades socioassistenciais e redes de segurança alimentar.

    No município de Janduís, o maior volume de recursos será aplicado: cerca de R$ 610 mil. O programa vai beneficiar 61 agricultores familiares e garantir o escoamento de mais de 36 toneladas de alimentos. Os produtores destinarão a produção ao Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), incluindo hortaliças e produtos beneficiados, como doces, bolos e polpas de frutas.

    Já em Touros, o investimento previsto é de R$ 180 mil, com a participação de três associações da agricultura familiar. A expectativa é adquirir mais de 34 toneladas de alimentos, entre eles abacaxi, banana, batata-doce, coco, feijão e mandioca.

    Em Pendências, o programa aplicará aproximadamente R$ 130 mil e possibilitará o escoamento de mais de 26 toneladas de produtos como hortaliças, frutas, raízes e legumes, incluindo abóbora, alface, banana, beterraba, caju, cenoura, feijão, mamão, mandioca, melancia e melão.

    Presença do programa em diferentes regiões

    Segundo o superintendente regional da Conab no estado, Sebastião Arruda Júnior, as ações reforçam a presença do programa em diferentes regiões potiguares. “O PAA tem papel fundamental no desenvolvimento local, fortalecendo a agricultura familiar e ampliando o acesso à alimentação”, afirmou.

    Os investimentos recentes se somam aos resultados obtidos em 2025. No Sertão do Apodi, onde está localizado o município de Janduís, foram destinados mais de R$ 4,7 milhões. Assim, viabilizando o escoamento de cerca de 238 toneladas de alimentos produzidos por 432 agricultores e beneficiando 34 entidades.

    Em Touros, os aportes no ano passado chegaram a R$ 1,51 milhão, atendendo 158 agricultores familiares e quatro entidades socioassistenciais.

    A Conab executa o Programa de Aquisição de Alimentos com recursos do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome e do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar. A iniciativa promove a compra direta de alimentos de pequenos produtores, garantindo renda no campo e destinando os produtos a populações em situação de vulnerabilidade.

    O PAA atende diversos públicos da agricultura familiar, incluindo assentados da reforma agrária, pescadores artesanais, extrativistas, povos indígenas, comunidades quilombolas e outros grupos tradicionais, fortalecendo a economia local e combatendo a insegurança alimentar.

  • Vai uma mandioca aí? Alimento tradicional une história, sabor e nutrição

    Vai uma mandioca aí? Alimento tradicional une história, sabor e nutrição

    Presente na mesa de milhões de brasileiros e com papel cada vez mais relevante no campo, a mandioca celebra seu dia em 22 de abril, não casualmente o Dia do Descobrimento do Brasil. Conhecida como aipim, macaxeira ou até “pão do pobre”, a raiz é uma das mais populares no país. E vai muito além da tradição culinária: ela é oportunidade e renda.

    A Conab estimou uma produção em torno de 20,29 milhões de toneladas no Brasil em 2025, um crescimento de cerca de 6,48% em relação ao ano anterior. No cenário global, o país ocupa a quinta posição entre os maiores produtores, atrás de Nigéria, Congo, Tailândia e Gana.

    Segundo a Embrapa, a mandioca está entre os seis produtos agrícolas mais relevantes em valor de produção no Brasil. Aproximadamente 40% das suas raízes são destinadas à fabricação de farinha, 20% à produção de amido e 40% à mesa. De boa adaptação a diferentes condições de solo e clima, essa cultura se destaca pela eficiência produtiva, inclusive em pequenas propriedades.

    História e nutrição

    De origem sul-americana, e talvez brasileira segundo alguns estudos, o cultivo da mandioca está ligado aos povos originários e se expandiu pelo mundo durante as grandes navegações portuguesas.

    Do ponto de vista nutricional, trata-se de um alimento altamente energético, rico em carboidratos, além de fornecer fibras, vitamina C, magnésio e potássio. Essa composição contribui para o funcionamento intestinal e auxilia no combate aos radicais livres, reforçando seu valor na alimentação diária.

    As variedades do sabor

    Alimento versátil, a mandioca admite diferentes formas de preparo, sendo o cozimento sob pressão uma das maneiras mais seguras e comuns. Cozida, ela é base para ensopados reconfortantes ou acompanhamento de diversos pratos, porções e churrascos. Frita e crocante, ela já disputa espaço com a batata na preferência do consumidor.

    Uma alternativa menos convencional é o uso em saladas de maionese, substituindo a batata tradicional. O resultado surpreende pelo sabor e textura, mantendo a simplicidade no preparo.

    Da lavoura à mesa, a mandioca sintetiza a conexão entre tradição, diversidade regional e produção agrícola. Mais do que um alimento, é símbolo de resistência, adaptação e da força do campo brasileiro.