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  • MAPA intensifica fiscalização de produtos orgânicos em São Paulo

    MAPA intensifica fiscalização de produtos orgânicos em São Paulo

    O Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) está reforçando a fiscalização de produtos orgânicos no estado de São Paulo. As operações, que já percorreram cidades do interior e do litoral, visam garantir a qualidade dos alimentos e proteger tanto os produtores que seguem as regras quanto os consumidores.

    Coordenadas pelo Núcleo de Suporte à Produção Orgânica de São Paulo (Nusorg-SP), as equipes do MAPA visitaram feiras, mercados e pontos de venda especializados em São José do Rio Preto, Pindamonhangaba, Taubaté, Santos e São Vicente. Os fiscais verificaram o cumprimento da legislação e orientaram comerciantes.

    Alta conformidade e ações educativas

    Os fiscais constataram um alto índice de conformidade entre os estabelecimentos. A maioria dos produtores e comerciantes segue corretamente as normas para produtos orgânicos.

    “Produtores orgânicos costumam ser muito conscientes e respeitam as regras. A fiscalização é uma forma de valorizar aqueles que produzem e comercializam da forma correta”, explicou Estanislau Steck, superintendente de Agricultura e Pecuária em São Paulo.

    Foto: MAPA

    Além da inspeção, as equipes realizam ações educativas, orientando sobre as boas práticas para exposição e venda dos produtos. Judi Maria da Nóbrega, diretora do Departamento de Suporte e Normas, afirmou que “essa abordagem preventiva tem fortalecido o setor e consolidado a credibilidade do sistema orgânico brasileiro”.

    Análises laboratoriais investigam denúncia

    Apesar do cenário positivo, as operações identificaram e autuaram algumas irregularidades, como embalagem e etiquetagem inadequadas de produtos de terceiros.

    Em São José do Rio Preto, os fiscais coletaram amostras de mel, ovos, peito de frango e hortifrútis para análise. Em Taubaté, uma denúncia sobre a possível produção irregular de orgânicos para alimentação infantil motivou a coleta de 12 amostras de hortaliças e frutas. Os Laboratórios Federais de Defesa Agropecuária (LFDA) de Goiás e Minas Gerais vão analisar o material para verificar a presença de resíduos de agrotóxicos proibidos.

    Nas cidades de Santos e São Vicente, as fiscalizações não encontraram irregularidades em lojas, mercados ou feiras. A região mantém um acompanhamento contínuo, com a participação de servidores municipais. Santos incentiva permanentemente a realização de feiras de orgânicos, enquanto São Vicente amplia suas iniciativas para fomentar a comercialização desses produtos.

  • Produtores de orgânicos buscam diversificação com apoio do Tecpar

    Produtores de orgânicos buscam diversificação com apoio do Tecpar

    O Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar) está incentivando produtores orgânicos a diversificarem suas atividades, permitindo que alimentos convencionais e orgânicos sejam produzidos na mesma linha de produção. De acordo com o Decreto Federal 6.323/2007, que regulamenta a agricultura orgânica no Brasil, essa prática é possível desde que certificadoras aprovem e monitorem o processo.

    Pedro Rossi, engenheiro agrônomo do Tecpar Certificação, explica que a produção paralela pode ocorrer nas unidades de produção que processam produtos orgânico. Isso desde que haja separação rigorosa dos processos produtivos. “Essa é uma oportunidade de ampliar os lucros sem aumentar consideravelmente os custos. Muitas empresas desconhecem que é possível produzir, por exemplo, suco de uva orgânico na mesma máquina que se usa para o suco convencional, seguindo as normas e passando pela auditoria do Tecpar”, destaca Rossi.

    O selo “Produto Orgânico do Brasil”, concedido após análise de conformidade realizada por um organismo credenciado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), é um exemplo de reconhecimento que o Tecpar pode oferecer. O Tecpar foi o primeiro credenciado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, no âmbito do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica, em 2010.

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    Na auditoria, os técnicos verificam se a matéria-prima é orgânica e se o processo segue as normativas vigentes. “A legislação exige que todos os produtos sejam identificados corretamente e que os orgânicos sejam mantidos separados dos não orgânicos durante toda a produção e armazenamento”, ressalta Rossi.

    Produção paralela

    Um caso de sucesso é o do Sítio Santa Rita, em Bocaíuva do Sul, que, com apoio do Tecpar, adotou a produção paralela. Selma Maria de Andrade, produtora do sítio, relata que inicialmente produziam apenas doces e pães orgânicos, mas, com a baixa demanda local, passaram a produzir também pães e bolachas convencionais. “Produzimos primeiro os orgânicos e, depois, os convencionais, garantindo que não haja contaminação cruzada”, explica Selma.

    Produtos orgânicos produzidos no mesmo ambiente que convencionais. Selma Maria de Andrade e seu filho Guilherme de Andrade Cardoso produzem doces, geléias pães e frutas congeladas orgânicas. E conciliam com a produção de bolacha e pão integral com certificação do TECPAR. Brasil. Foto: Hedeson Alves/TECPAR

    O Tecpar também orienta sobre a inclusão de aditivos e conservantes permitidos em alimentos orgânicos industrializados. Para obter o reconhecimento como orgânico, um produto processado deve conter pelo menos 95% de ingredientes de origem orgânica. E os demais 5% não podendo incluir substâncias proibidas, como transgênicos.

    A diversidade de produtos que já receberam o Selo Orgânico Brasil pelo Tecpar inclui desde chás e sucos até carnes resfriadas e temperos. Isso demonstra o potencial e a confiança que os consumidores têm nos produtos certificados.

    Selma enfatiza a importância da certificação: “Ter o selo orgânico auditado transmite confiança aos clientes e aumenta a procura pelos nossos produtos.”

    Foto: Hedeson Alves/TECPAR