Tag: Produção de mandioca

  • Produção de mandioca cresce 83% em Goiás

    Produção de mandioca cresce 83% em Goiás

    Goiás alcança posição de destaque no cultivo de mandioca no Brasil com um crescimento expressivo de 83,0% no Valor Bruto da Produção (VBP) entre 2016 e 2025. Os dados são do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). E mostram que o VBP da cultura saltou de R$ 116,7 milhões para R$ 213,5 milhões no período, superando o índice nacional.

    As lavouras goianas também registraram resultados positivos. A produção estadual de mandioca aumentou 15,3%, atingindo 194,4 mil toneladas. Esse crescimento reflete diretamente a expansão de 18,3% na área plantada entre 2020 e 2025.

    Industrialização fortalece cadeia produtiva

    A análise da Inteligência de Mercado Agropecuário da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) aponta que a consolidação da mandiocultura em diversas regiões do estado ocorre principalmente pelo papel central da industrialização no fortalecimento da cadeia produtiva.

    O secretário da Seapa, Pedro Leonardo Rezende, atribui o avanço da cultura aos investimentos públicos direcionados à agricultura familiar. “O Governo de Goiás tem investido no fortalecimento de diversas cadeias produtivas no estado”, afirma.

    Programas como a Fábrica Móvel de Farinha e Goma e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) ampliam o beneficiamento e facilitam o escoamento da produção. “Essas políticas públicas são responsáveis por ampliar o beneficiamento e também o escoamento da produção. Resultando nos avanços que estamos observando”, conclui o titular da Seapa.

  • Produção de mandioca bate recorde em 2025

    Produção de mandioca bate recorde em 2025

    Dados divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) revelam crescimento histórico na produção de mandioca e redução de custos para o consumidor.

    A produção de mandioca no Brasil atingiu um novo patamar nos primeiros meses de 2025, com processamento recorde de 398,5 mil toneladas entre 1º de janeiro e 21 de fevereiro, segundo relatório do Cepea divulgado nesta segunda-feira (24.fev.2025). O volume representa aumento de 3% em relação ao mesmo período de 2024 e marca o maior índice desde o início da série histórica, em 2006.

    Queda nos preços

    O aumento da oferta já reflete no mercado. O preço médio da tonelada de mandioca (posta na fecularia) registrou queda de 3% na semana de 17 a 21 de fevereiro, fechando a R$ 568,52. No acumulado do mês, a redução chega a 11,7%, com destaque para o recuo de 5,3% já em janeiro.

    Especialistas atribuem a tendência de baixa ao aumento da produção, que superou expectativas e elevou a disponibilidade do produto. “O recorde no processamento pressiona os preços, beneficiando indústrias e consumidores. Mas exige atenção dos produtores para equilibrar oferta e demanda”, explica Maria Souza, analista do Cepea.

    Contexto histórico

    A mandioca, base de alimentos como a farinha e o polvilho, é um dos cultivos mais importantes para a agricultura familiar no Brasil. O novo patamar de produção reforça a recuperação do setor após desafios climáticos e logísticos enfrentados em anos anteriores.

    Com a safra em alta, analistas projetam que os preços podem continuar em trajetória descendente caso a produção mantenha o ritmo. A tendência, porém, dependerá de fatores como demanda internacional e custos de insumos, como fertilizantes e transporte.

    Leia mais:
    + Agro em Campo: Tecnologia: cientistas brasileiros desenvolvem nariz eletrônico
    + Agro em Campo: Produtos do agro garantem energia para os foliões curtirem o Carnaval