Tag: produção de alho

  • Alho importado avança e produtores brasileiros reduzem cultivo

    Alho importado avança e produtores brasileiros reduzem cultivo

    A crescente entrada de alho importado no mercado brasileiro tem pressionado os produtores nacionais e levado à redução dos investimentos na cultura. Diante desse cenário, representantes do setor pretendem solicitar ao governo federal a adoção de medidas para restringir as importações oriundas da China e da Argentina, países que, segundo produtores, comercializam o produto no Brasil por valores inferiores aos custos de produção nacionais.

    De acordo com a Associação Nacional dos Produtores de Alho (Anapa), a situação já afeta diretamente o planejamento da próxima safra. Como consequência, os agricultores projetam uma redução de 21% na área plantada, que deverá cair para aproximadamente 11 mil hectares neste ano.

    Setor pede revisão das regras para importação

    Nesta semana, a Anapa deverá apresentar ao Comitê-Executivo de Gestão (Gecex) da Câmara de Comércio Exterior (Camex) um pedido para extinguir o compromisso de preço atualmente aplicado ao alho chinês exportado por quatro grandes empresas do país asiático.

    As companhias Shandong Trans-High Imp & Exp Co. Ltd., Jining Foreign Trading Co. Ltd., Jining Freen Agri-Produces Co. Ltd. e Shandong Goodfarmer International Trading Co. Ltd. operam com preço mínimo fixado em US$ 15,80 por caixa de 10 quilos. Para os demais exportadores chineses, permanece em vigor uma tarifa antidumping de US$ 7,80 por caixa.

    Segundo Rafael Corsino, presidente da Anapa, a medida tem prejudicado a competitividade da produção nacional.

    “O nosso custo de produção é de US$ 25 por caixa. Esse compromisso de preço desestimulou o plantio no Brasil”, afirma.

    Além disso, a entidade pretende solicitar que a sobretaxa antidumping seja aplicada a todas as importações de alho provenientes da China.

    Alho argentino também entra na mira

    Paralelamente, a Anapa deve protocolar ainda em junho um pedido para abertura de investigação antidumping sobre o alho argentino.

    Segundo Corsino, os valores praticados pelo país vizinho indicariam concorrência desleal. “A Argentina exporta o alho abaixo do custo de produção. O custo na Argentina é de US$ 18 por caixa e o alho chegou no Brasil a US$ 12,50”, diz.

    Além disso, a associação sustenta que a Argentina teria realizado subfaturamento das exportações destinadas ao Brasil ao longo dos últimos seis anos.

    Produção nacional não atende toda a demanda

    O mercado brasileiro consome cerca de 320 mil toneladas de alho por ano, enquanto a produção nacional alcança aproximadamente 170 mil toneladas, segundo dados da Anapa.

    A maior parte da produção está concentrada em Minas Gerais, Goiás, Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Até o ano passado, cerca de 60% do alho importado tinha origem na Argentina, enquanto 36% vinham da China.

    Por outro lado, os números mais recentes mostram mudanças importantes nesse fluxo comercial.

    Dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (Mdic) indicam que as importações de alho somaram 62,4 mil toneladas entre janeiro e abril, volume 5,4% menor que o registrado no mesmo período de 2025.

    Em valor, a retração foi ainda maior. As compras externas totalizaram US$ 77 milhões, queda de 15,9%, o equivalente a uma média de US$ 12,34 por caixa.

    Argentina amplia participação no mercado brasileiro

    Apesar da redução geral nas importações, a participação da Argentina cresceu significativamente.

    Entre janeiro e abril, 92,7% do alho importado veio do país vizinho, enquanto apenas 5,6% teve origem chinesa.

    As importações da China recuaram 82,3%, totalizando 19,9 mil toneladas. Em contrapartida, as compras da Argentina avançaram 26,7%, alcançando 45,7 mil toneladas no período.

    Para os produtores brasileiros, esse aumento tem provocado perdas financeiras expressivas.

    “Esse aumento da importação culminou em prejuízo de R$ 5,50 por quilo vendido. O antidumping é necessário já”, defende Franchielli Motter, presidente da Associação dos Produtores de Alho do Rio Grande do Sul.

    Segundo ela, a área cultivada no estado deverá cair de 850 hectares para 750 hectares em 2026.

    Agricultores reduzem investimentos diante dos prejuízos

    No Sul do Brasil, a colheita do alho plantado entre junho e julho ocorre no final do ano. Posteriormente, a comercialização acontece no primeiro semestre, período em que a concorrência com o alho argentino é mais intensa.

    Já os produtores do Sudeste e do Centro-Oeste abastecem o mercado no segundo semestre, enfrentando principalmente a concorrência do alho chinês.

    Em São Marcos (RS), o produtor Jaime Menegon decidiu reduzir drasticamente sua área cultivada.

    “Tive prejuízo de R$ 5 por quilo. Já vi várias crises, mas nunca como esta”, lamenta.

    Após cultivar 14 hectares em 2025, ele pretende plantar apenas 4 hectares neste ano. Além disso, planeja concentrar a produção em terras próprias e devolver áreas arrendadas.

    Situação semelhante ocorre em Curitibanos (SC). O produtor Everson Tagliari afirma que precisou vender sua última safra abaixo dos custos de produção.

    “Um hectare de alho custa de R$ 120 mil a R$ 130 mil para ser produzido. Tivemos R$ 80 mil de receita por hectare”, conta.

    Diante desse cenário, ele reduzirá sua área de cultivo de 10 hectares para 4 hectares. Nos demais 6 hectares, pretende implantar pastagens e arrendar as áreas para pecuaristas.

    Santa Catarina prevê nova retração

    A Associação Catarinense dos Produtores de Alho estima que a área cultivada no estado recuará de 850 hectares em 2025 para 700 hectares neste ano.

    Segundo Tagliari, medidas de proteção comercial tornaram-se essenciais para garantir a viabilidade econômica da atividade.

    “O antidumping sobre o alho da Argentina é vital para nós. Também é importante que derrubem o compromisso de preço com o alho chinês. Sobra produto no mercado, é uma situação alarmante para o produtor”, afirma.

  • Produção de alho cresce 210% em Goiás

    Produção de alho cresce 210% em Goiás

    Dados divulgados pela Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Goiás (Seapa) revelam um crescimento extraordinário da alicultura no estado. Nos últimos dez anos, o valor da produção de alho em Goiás aumentou impressionantes 210,1%, consolidando o estado como um dos líderes nacionais do setor.

    Os números de 2024 são históricos: a produção movimentou R$ 738,8 milhões, um crescimento de 31,6% em relação a 2023. A área plantada de alho também expandiu, com alta de 64% na década, e o volume produzido cresceu 57,6%. Goiás agora ocupa a segunda posição no ranking nacional tanto em produção quanto em área colhida, atrás apenas de Minas Gerais.

    Tecnologia e política pública alavancam setor

    O secretário da Seapa, Pedro Leonardo Rezende, atribui o sucesso à combinação de tecnologia no campo, manejo eficiente e profissionalização da cadeia produtiva. “Esses resultados representam oportunidade de renda e inclusão produtiva para diversas regiões do estado”, afirmou Rezende, destacando os investimentos dos produtores e a segurança das políticas públicas como fatores cruciais.

    O município de Cristalina é o grande destaque, responsável por mais da metade de toda a produção goiana. Padre Bernardo e Ipameri se destacam por estarem entre as maiores produtividades do Brasil. O crescimento, porém, é disseminado: Luziânia registrou o maior crescimento percentual em 2024, e Catalão quase dobrou sua produção no mesmo período.

    Goiás é o estado que menos importa alho no Brasil

    Um dado estratégico evidencia a competitividade goiana: enquanto o Brasil importou 145,5 mil toneladas de alho em 2024, Goiás adquiriu apenas 25,2 toneladas da Argentina. Esse montante coloca o estado como o de menor dependência de importação do país, fortalecendo sua posição no mercado interno e reduzindo a pressão sobre a balança comercial nacional.

    O desempenho robusto, concentrado em apenas 10 municípios, demonstra a eficiência e o potencial de crescimento contínuo do agronegócio goiano, transformando o alho em um produto de altíssimo valor e sabor para a economia do estado.

  • Vida sem tempero? Preço do alho assusta consumidor

    Vida sem tempero? Preço do alho assusta consumidor

    O preço do alho no Brasil tem apresentado variações significativas ao longo do tempo. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços do alho nacional têm sofrido influências de fatores como a oferta interna, as importações, e as condições climáticas.

    No início de 2024, os preços do alho nacional mostraram uma tendência de alta, principalmente devido à redução na oferta. Em junho de 2024, o preço médio do alho nas principais centrais de abastecimento (Ceasas) do país foi de R$ 20,00/kg, representando um aumento em relação ao mesmo período do ano anterior. Esta elevação pode ser atribuída à menor área plantada e à colheita afetada por problemas climáticos, como geadas e seca em algumas regiões produtoras.

    Resumo do mercado em 2023

    Ao longo de 2023, o mercado de alho no Brasil enfrentou desafios e oportunidades. Os principais fatores que influenciaram os preços e a oferta de alho foram:

    Clima Adverso: Geadas no sul do país e seca prolongada em regiões produtoras importantes como Minas Gerais e Goiás afetaram a produção, reduzindo a oferta e elevando os preços.

    Importações: O Brasil é um grande importador de alho, principalmente da China. A instabilidade nas importações devido a questões logísticas e sanitárias contribuiu para a volatilidade dos preços no mercado interno.

    Produção Nacional: Apesar dos desafios climáticos, algumas regiões conseguiram aumentar a produtividade através de técnicas de manejo e uso de variedades mais resistentes.

    Demanda: A demanda por alho manteve-se estável, tanto para consumo doméstico quanto para a indústria alimentícia, o que ajudou a sustentar os preços.

    Dados para produtores interessados

    Para produtores interessados em entrar na produção de alho, é essencial considerar os seguintes aspectos:

    • Custo de Produção: O custo de produção de alho no Brasil varia entre R$ 30.000 a R$ 40.000 por hectare, dependendo da tecnologia utilizada e das condições locais.
    • Tecnologia e Manejo: Investir em tecnologia de irrigação, manejo integrado de pragas e uso de variedades resistentes pode aumentar a produtividade e reduzir os riscos associados a fatores climáticos adversos.
    • Rentabilidade: A rentabilidade da produção de alho pode ser alta, especialmente em anos de menor oferta e preços elevados. Em média, a produção por hectare pode gerar uma receita bruta de R$ 100.000 a R$ 150.000, dependendo das condições de mercado e da produtividade.
    • Mercado: Estar atento às tendências de mercado, incluindo a demanda e as importações, é crucial para tomar decisões estratégicas de plantio e venda.
    Alho continua com preço alto

    A produção de alho no Brasil oferece boas oportunidades para produtores que conseguem manejar os desafios climáticos e de mercado. A tendência de preços para 2024 parece favorável, especialmente se a oferta continuar restrita e a demanda permanecer forte. Produtores devem considerar investimentos em tecnologia e práticas de manejo para maximizar a produtividade e garantir uma produção de alta qualidade.

    Para mais informações detalhadas, consulte os relatórios mensais do Cepea e da Conab, que fornecem dados atualizados sobre o mercado de alho e outras hortaliças no Brasil.