Um queijo produzido em Pouso Redondo, município de aproximadamente 16 mil habitantes no interior de Santa Catarina, foi eleito o melhor do mundo. O Queijo Reserva do Vale, da empresa Queijos Possamai, conquistou o título máximo do 4º Mundial do Queijo do Brasil 2026, realizado em São Paulo entre os dias 16 e 19 de abril, superando concorrentes de 30 países.
Além do prêmio principal, a empresa acumulou outras nove medalhas na competição, consolidando uma das campanhas mais expressivas do evento.
Inspeção sanitária como diferencial competitivo
Um estabelecimento integrado ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA) fabrica o produto vencedor. O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) coordena essa certificação, que garante a padronização dos processos produtivos e amplia o acesso a mercados em todo o território nacional.
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Para Judi Nóbrega, diretora do Departamento de Planejamento e Estratégia do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária e jurada oficial do concurso, o resultado evidencia o impacto concreto da política pública.
“Ver um produto brasileiro, de uma agroindústria de pequeno porte, ser reconhecido como o melhor do mundo reforça a efetividade da política pública e o potencial do nosso sistema de inspeção”, afirmou a diretora, destacando que a adesão ao Sisbi-POA representa “um diferencial competitivo”, e não apenas uma exigência regulatória.
Tradição familiar e crescimento com qualidade
Fundada em 1984, a Queijos Possamai carrega quatro décadas de tradição na produção de laticínios em Pouso Redondo, cidade localizada a cerca de 264 quilômetros de Florianópolis. A trajetória da empresa ilustra como a certificação sanitária pode impulsionar o crescimento de pequenos produtores.
Antes de aderir ao Sisbi-POA, a agroindústria processava cerca de 3,5 mil litros de leite por dia. Atualmente, opera com um rebanho de aproximadamente 600 animais e capacidade produtiva superior a 7 mil litros diários, praticamente o dobro. Resultado de investimentos em boas práticas e rigoroso controle sanitário.
O sistema que está mudando a agroindústria brasileira
Criado em 2006, o Sisbi-POA tem como objetivo integrar os serviços de inspeção de produtos de origem animal e equiparar os padrões municipais e estaduais aos federais. Na prática, isso significa que agroindústrias locais podem comercializar seus produtos em todo o país com o mesmo respaldo técnico de grandes frigoríficos e laticínios.
O sistema viveu uma aceleração expressiva nos últimos anos. Nos primeiros 16 anos de existência, entre 2006 e 2022, o sistema integrou 331 municípios. Entre 2023 e março de 2026, esse número saltou para 1.184 novas adesões, elevando o total nacional para 1.515 municípios. Um crescimento de mais de 350% em menos de quatro anos.
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Parte relevante dessa expansão tem sido impulsionada pelos consórcios públicos municipais. O modelo permite compartilhar estrutura técnica entre cidades vizinhas, além de otimizar recursos e estruturar serviços de inspeção mais robustos e eficientes.
A conquista do título mundial pela Queijos Possamai chega, portanto, em um momento de expansão do sistema que viabilizou sua trajetória. E sinaliza o potencial ainda inexplorado da agroindústria brasileira no cenário global.