A Semana Internacional do Café (SIC) 2025 chega com crescimento expressivo, reunindo 240 expositores e visitantes de mais de 40 países em Belo Horizonte. O evento, que ocorre de 5 a 7 de novembro no Expominas, destaca o tema “Café em Transformação – Inovação, Sustentabilidade e Oferta do Mercado Global” e movimenta R$ 150 milhões.
Organizado pelo Governo de Minas, Sistema Faemg Senar, Sebrae Minas e Espresso Company, o evento cresce 50% em área ocupada em relação a 2024. Com expectativa de público de 25 mil pessoas.
O secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Thales Fernandes, destaca que a SIC se consolidou como ponte estratégica para a cadeia produtiva do café. “Minas investe em qualidade, novos mercados e tecnologias sustentáveis para o setor”, afirma.
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O presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo, reforça a liderança mineira na cafeicultura mundial, com Minas respondendo por 47% da produção brasileira. Ele ressalta o papel da SIC como espaço de diálogo e fortalecimento da cadeia produtiva.
Transformações do mercado
Marcelo de Souza e Silva, presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, vê a SIC como palco para preparar pequenos produtores para as transformações do mercado, com foco em gestão, inovação e origem do café.
Desde sua primeira edição em 2013, o Governo de Minas mantém plantão técnico no evento. Técnicos orientam produtores sobre processos produtivos e políticas públicas, como o Certifica Minas Café, primeiro selo de certificação governamental para propriedades cafeeiras do Brasil.
A programação inclui rodadas de negócios, salas de cupping, campeonatos, o prêmio Coffee of the Year para os melhores cafés da safra, e o Expresso Design, que premia embalagens inovadoras. No último dia, o consumidor final poderá participar e interagir diretamente com toda a cadeia produtiva do café.
