A 3ª edição do Festival da Cachaça de Ivoti, que acontece até 17 de agosto de 2025 no icônico Núcleo de Casas Enxaimel, tem como grande atração a Weber Haus Diamant 21, uma cachaça premium avaliada em R$ 15.948,00 e que possui um diamante incrustado em sua embalagem.
A destilaria gaúcha Weber Haus, considerada a mais premiada do Brasil, participa do evento gratuito apresentando não apenas sua joia mais valiosa, mas também um portfólio completo de bebidas artesanais e parcerias gastronômicas exclusivas com estabelecimentos locais.
Cachaça de colecionador quebra recordes
Lançada em 2021 com tiragem limitada de apenas 1.000 garrafas numeradas, a Weber Haus Diamant 21 anos já fez história no mercado nacional. Durante seu lançamento, a garrafa número 0001 foi arrematada em leilão por impressionantes R$ 66.948,00, estabelecendo um marco para a cachaça brasileira.
A bebida premium passou por um processo de envelhecimento de 21 anos em barris de carvalho europeu e bálsamo, resultando em um perfil sensorial complexo que justifica seu posicionamento no mercado de luxo.
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Cada garrafa da Diamant acompanha uma roda sensorial exclusiva, que orienta o consumidor a degustar a cachaça em diferentes temperaturas. O kit inclui ainda um estojo refinado com termômetro e vela, permitindo aquecer a bebida com precisão para uma experiência sensorial única.
Parcerias gastronômicas movimentam o festival
Além da exposição de seu portfólio premium, que inclui cachaças brancas, envelhecidas, runs, gins, vodkas e licores, a Weber Haus desenvolveu colaborações especiais com quatro estabelecimentos locais renomados:
- Gemelli Cafés Especiais: criação de bebida autoral utilizando cachaça Weber Haus
- Cervejaria Adoma: cerveja especial produzida com ingredientes da destilaria
- Hamburgueria Brasa: tábua exclusiva com cortes marinados em cachaça Weber
- Brasa Pizza: pizza inédita com bacon caramelizado na bebida mista de jambu
O Festival da Cachaça de Ivoti oferece uma programação diversificada que inclui caminhadas, exibição de documentários, oficinas de drinks e harmonizações, campeonatos de bartender e caipirinha, feira de produtores locais, gastronomia regional e apresentações musicais.
O evento gratuito acontece no Núcleo de Casas Enxaimel, um dos principais cartões-postais de Ivoti. E proporciona aos visitantes uma imersão completa na cultura da cachaça artesanal brasileira.
Serviço:
- Evento: 3º Festival da Cachaça de Ivoti
- Data: até 17 de agosto de 2025
- Local: Núcleo de Casas Enxaimel, Ivoti/RS
- Entrada: gratuita
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