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  • Dia das Mães aquece o mercado de carne suína

    Dia das Mães aquece o mercado de carne suína

    A procura por carne suína aumentou nos últimos dias e movimentou o mercado brasileiro. A proximidade do Dia das Mães impulsionou as vendas, principalmente de lombo e costela.

    Segundo agentes consultados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, o início do mês também fortaleceu a demanda. Com maior poder de compra, consumidores ampliaram as aquisições no varejo.

    Além disso, as cotações dos cortes suínos subiram ao longo da semana. O avanço refletiu o aumento das compras para a data comemorativa.

    Por outro lado, os preços do suíno vivo permaneceram estáveis nos últimos dias. Assim, o mercado interrompeu a sequência de quedas registrada durante o mês.

    Os pesquisadores do Cepea informaram que frigoríficos ampliaram os pedidos recentemente. Em alguns casos, os compradores solicitaram carregamentos extras.

    Preços

    Mesmo com a demanda aquecida, os preços do animal vivo ainda não reagiram. No entanto, o cenário pode mudar nas próximas semanas.

    De acordo com o Centro de Pesquisas, os valores do suíno vivo podem seguir estáveis ou até registrar alta. A expectativa considera o fortalecimento recente da procura pelos cortes suínos.

  • Fraldinha e filé mignon puxam queda nos preços de carne para churrasco

    Fraldinha e filé mignon puxam queda nos preços de carne para churrasco

    Os amantes de um bom churrasco em São Paulo encontraram alívio no bolso em 2025. Cortes tradicionais e nobres da carne bovina, como fraldinha, filé mignon, picanha e costela, apresentaram quedas expressivas de preço ao longo do ano. Portanto, barateando a tradicional refeição.

    O Índice de Preços dos Supermercados (IPS), levantamento da APAS (Associação Paulista de Supermercados) em parceria com a FIPE (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), mapeou as reduções. A fraldinha liderou a baixa, com queda de 9,85% no período. O filé mignon vem em seguida, recuando 9,71%. A picanha registrou diminuição de 3,6%, e a costela, de 1,39%.

    De acordo com o economista-chefe da APAS, Felipe Queiroz, o comportamento dos preços refletiu a combinação entre a expansão das exportações e o fortalecimento da demanda, tanto no mercado interno quanto no externo.

    “Após um período inicial de preços mais altos, impulsionados pela forte demanda externa e pelo ciclo da pecuária, o mercado passou por ajustes ao longo do ano”, explicou Queiroz. O economista também destacou a resiliência do setor. Que se manteve estável mesmo após o anúncio de novas tarifas pelo governo de Donald Trump no início de agosto.

    A pesquisa consolida um cenário favorável para o consumidor paulista, que pode incluir cortes mais nobres no churrasco sem pesar tanto no orçamento doméstico.