O aroma do café tomou conta do Instituto Agronômico de Campinas (IAC) durante a cerimônia de premiação do 24.º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo. Nesta edição, o Governo do Estado consagrou os 50 melhores cafés paulistas, reunindo produtores, pesquisadores e lideranças do agronegócio em uma celebração à excelência e à tradição.
Mais de 400 amostras das variedades arábica e canephora chegaram de 77 municípios, numa disputa que bateu recorde de participação. O concurso, promovido pela CATI, ligada à Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), premiou produtores em cinco categorias: arábica natural, cereja descascado, fermentado, orgânico e canephora (conilon/robusta).
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Entre as conquistas, um novo capítulo se abre para os cafés paulistas. Durante o evento, o governo lançou o Selo Agro SP Café, um reconhecimento oficial que dará identidade e valor aos vencedores do concurso. O selo moderniza regras antigas, reorganiza categorias e prepara o terreno para uma futura certificação estadual de qualidade. “São Paulo tem história no café, mas continua evoluindo”, destacou o secretário Guilherme Piai, que assinou a portaria durante a cerimônia.
Origem
Em 2025, os grandes nomes do café paulista vieram de cidades como Barra do Turvo, Campinas, Brotas, Divinolândia, São Sebastião da Grama e Bragança Paulista. E foi de Barra do Turvo que surgiu o destaque da noite: Ozico e Pedrina Pereira, que atingiram 91,10 pontos, a maior nota do concurso, na categoria café cereja descascado. Emocionada, Pedrina relembrou a trajetória da família: “A gente sofreu muito para chegar até aqui, mas agora estamos colhendo os frutos.” O casal vem simbolizando a transformação do Vale do Ribeira em um polo de cafés especiais, com práticas sustentáveis e pós-colheita cuidadosa.
A iniciativa teve apoio de diversas instituições ligadas à pesquisa e ao agronegócio, como Codeagro, Apta, Instituto Biológico, ITAL e Fundag, além de empresas parceiras do setor. Todas reforçam o compromisso de São Paulo com a qualidade, a inovação e a competitividade do café.
Hoje, o Estado ocupa a 3ª posição nacional em produção, com cerca de 4,4 milhões de sacas de 60 kg na safra 2024/25. O café é o 6.º produto mais exportado da balança comercial paulista — um símbolo vivo da força, tradição e sabor que continuam fazendo história no campo e nas xícaras do mundo todo.
Os três primeiros colocados em cada categoria
Confira os premiados por categoria:
Canephora (Conilon/Robusta)
- Paulo Sonehara – Getulina
- Gumercindo Fernandes da Silva – Adamantina
- Talles Gabriel Martins da Conceição
Orgânico
- Ricardo Maklouf Júnior – Itapira
- Eduardo Seicchi Munhoz – Itapira
- João Paulo Ribeiro Capobianco – Socorro
Fermentado
- Tito Henrique da Silva Neto – Campinas
- João Paulo Ribeiro Capobianco – Socorro
- João Hamilton dos Santos – Caconde
Natural
- Rodrigo de Oliveira – Brotas
- Mateus Valeiti Mengale – Divinolândia
- Alexandre Magno Belchior Ribeiro – São Sebastião da Grama
Cereja Descascado
- Ozico Pereira – Barra do Turvo (91,10 pontos – maior nota de todo o concurso)
- Alexandre Magno Belchior Ribeiro – São Sebastião da Grama
- Luis Eduardo dos Santos – Bragança Paulista
Confira a lista completa dos premiados clicando no link: https://cati.sp.gov.br/portal/imprensa/noticia/ganhadores-do-concurso-estadual-qualidade-do-cafe-de-sao-paulo-2025