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  • Azeitech 2026 reúne especialistas e produtores de azeite

    Azeitech 2026 reúne especialistas e produtores de azeite

    Maria da Fé, reconhecida como a capital mineira do azeite extravirgem, recebe em 10 de abril a 6ª edição do Azeitech 2026. Este é um dos principais eventos da olivicultura em Minas Gerais e no Brasil. Organizado pela Epamig (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais), o encontro acontecerá das 7h30 às 17h no Campo Experimental de Maria da Fé, com acesso gratuito.

    A programação reúne o 21º Dia de Campo de Olivicultura e a 11ª Mostra Tecnológica, ambos voltados à difusão de conhecimento e inovação na cadeia do azeite. O Dia de Campo contará com palestras sobre manejo de doenças, cultivo de oliveiras e boas práticas na produção de azeite. Paralelamente, empresas do setor apresentarão insumos, maquinários e produtos na Mostra Tecnológica.

    Debate técnico e panorama da olivicultura

    Durante a tarde, o Painel Técnico “Cenários e Inovações na Olivicultura” reunirá pesquisadores e representantes do setor para discutir desafios e oportunidades da cadeia produtiva. O diretor de Pesquisa e Inovação da Epamig, Trazilbo de Paula, apresentará o estudo “Diagnóstico das Cadeias Agropecuárias de Minas Gerais: desafios produtivos, estruturais e tecnológicos”, coordenado pela Epamig com apoio da Fapemig.

    Segundo Trazilbo, a olivicultura se consolida como uma cultura emergente em Minas Gerais, com potencial de expansão para além do Sul de Minas. “O objetivo é detalhar os resultados do levantamento e compartilhar tecnologias já desenvolvidas pela Epamig, além de apresentar novas frentes de pesquisa voltadas à superação dos gargalos do setor”, explica.

    O painel também discutirá temas como agregação de valor, rastreabilidade de azeites e aproveitamento de resíduos. Com participação de representantes da Câmara Técnica Setorial de Olivicultura e de associações de produtores. A moderação ficará a cargo de Pedro Moura, coordenador do Programa Estadual de Pesquisa em Olivicultura da Epamig, e da pesquisadora Carolina Zambon.

    Como participar

    A participação no Azeitech 2026 é gratuita e as inscrições podem ser feitas no local no dia do evento. Mais informações estão disponíveis nos canais oficiais da Epamig e no site do Azeitech.

    Empresas interessadas em expor na 11ª Mostra Tecnológica de Olivicultura podem solicitar espaço pelo e-mail [email protected].

  • Azeitech 2026 destaca uso de drones e boas práticas na produção de azeite de oliva

    Azeitech 2026 destaca uso de drones e boas práticas na produção de azeite de oliva

    A 6ª edição do Azeitech, promovida pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), ocorre no dia 10 de abril. O evento acontece no Campo Experimental de Maria da Fé (MG), com foco em difusão de conhecimento e inovação na olivicultura. E integra o 21º Dia de Campo de Olivicultura e a 11ª Mostra Tecnológica de Olivicultura, consolidando-se como referência para produtores, técnicos e agroindústrias do setor.

    Logo pela manhã, a programação destaca a palestra “Uso de drones na olivicultura”, conduzida por Charles Santana. Ele é professor e pesquisador do Instituto Tecnológico de Agropecuária de Pitangui (Epamig/Itap). A abertura está marcada para as 8h30. E será seguida da apresentação sobre como a tecnologia auxilia o monitoramento das áreas de oliveiras e o manejo individualizado das plantas.

    Segundo o pesquisador da Epamig Luiz Fernando de Oliveira, o uso de drones permite mapear talhões, atribuir códigos a cada planta e acompanhar indicadores como nutrição, controle de pragas e produtividade. Ele ressalta que a ferramenta se tornou aliada dos produtores ao oferecer controle mais preciso e assertivo das áreas experimentais e comerciais.

    Boas práticas para azeite de qualidade ganham espaço na programação

    Além de integrar a Comissão Organizadora do Azeitech, Luiz Fernando coordena a estação “Boas práticas e processos para elaboração de azeite de oliva”. Nesse espaço, a equipe apresenta os resultados do projeto “Processos inovadores para as agroindústrias de azeite de oliva e abacate”. Financiado pela Fapemig, tem foco na modernização da agroindústria e na melhoria da qualidade do produto final.

    A estação aborda práticas essenciais para produção de azeite de alta qualidade, critérios de avaliação sensorial e físico-química. Além de orientações para aperfeiçoar processos nas unidades de extração. A proposta é aproximar as recomendações técnicas do dia a dia dos produtores e das agroindústrias que atuam na Serra da Mantiqueira e em outras regiões olivícolas do país.

    Painel técnico discute ATeG, rastreabilidade e gestão de resíduos

    No período da tarde, o Azeitech 2026 dedica a programação a um painel técnico com palestras e rodas de conversa. Um dos destaques é a apresentação dos resultados do projeto de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) em Olivicultura. Desenvolvido pelo Senar, acompanha cerca de 30 produtores e foca em gestão da propriedade e eficiência produtiva.

    A programação também inclui conteúdos sobre rastreabilidade, em parceria com pesquisadores da área, e propostas de novas ações voltadas ao tratamento de resíduos da atividade olivícola. Os debates contam com a participação do coordenador do Programa Estadual de Pesquisa em Olivicultura da Epamig, Pedro Moura, e da pesquisadora Carolina Zambon, que conduzem os momentos de interação com o público.

    Inscrições gratuitas e mais informações

    A participação no Azeitech 2026 é gratuita, com inscrições realizadas no próprio dia e local do evento, no Campo Experimental de Maria da Fé. A Epamig divulgará informações detalhadas sobre a programação nos seus canais oficiais e no site do Azeitech, incluindo horários das estações de campo, palestras e atividades da Mostra Tecnológica.

  • Serra da Mantiqueira deve ter safra recorde de azeite em 2026

    Serra da Mantiqueira deve ter safra recorde de azeite em 2026

    A colheita de azeitonas iniciada há cerca de 30 dias na Serra da Mantiqueira já indica um cenário histórico para a olivicultura mineira. Segundo a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), os resultados iniciais do serviço de extração de azeite no Campo Experimental de Maria da Fé superam as expectativas e reforçam a projeção de safra recorde em 2026.

    O coordenador do Programa Estadual de Pesquisa em Olivicultura da Epamig, Pedro Moura, destaca que a colheita atual confirma a tendência de alta iniciada em 2024, quando foram produzidos cerca de 150 mil litros de azeite. “A quantidade de frutos e a qualidade do óleo mostram que podemos ultrapassar o recorde da região. A safra é resultado direto da excelente florada de 2025, beneficiada pelas condições climáticas ideais do último inverno”, ressalta.

    Além das condições de clima e frio acumulado, a bienalidade da oliveira (alternância natural entre anos de menor e maior produtividade) explica o desempenho da atual colheita. Em 2025, a produção caiu para cerca de 60 mil litros, abrindo espaço para o ciclo de alta previsto para este ano.

    Crescimento da olivicultura mineira

    Com cerca de 100 produtores, 25 agroindústrias e 50 marcas próprias, a olivicultura da Serra da Mantiqueira vem consolidando sua presença no cenário nacional. A Epamig tem papel central nesse avanço, ao desenvolver e difundir tecnologias de extração e manejo que aumentam a qualidade dos azeites produzidos em Minas Gerais.

    Luiz Augusto, gerente dos Olivais de Quelemém — fazenda parceira da Epamig — destaca que a produção da Mantiqueira desperta atenção internacional. “Hoje, especialistas do Conselho Oleícola Internacional e azeitólogos de renome reconhecem a qualidade do nosso azeite. Essa visibilidade reforça o potencial da safra de 2026, que pode superar 300 a 400 mil litros na região”, afirma.

    Evento Azeitech 2026

    A Epamig realiza em 10 de abril a 6ª edição do Azeitech, no Campo Experimental de Maria da Fé, com participação gratuita. O evento reunirá o 21º Dia de Campo de Olivicultura e a 11ª Mostra Tecnológica de Olivicultura, com palestras, demonstrações e estações práticas focadas no dia a dia do produtor.

    Foto: Diego Vargas/Seapa

    “O Azeitech conecta o conhecimento das pesquisas da Epamig com a experiência dos produtores e empresas do setor. Participamos todos os anos, porque sempre há inovações relevantes para o campo”, destaca Luiz Augusto.

  • Azeitech 2026 promete movimentar o polo da olivicultura em Maria da Fé

    Azeitech 2026 promete movimentar o polo da olivicultura em Maria da Fé

    O Campo Experimental de Maria da Fé, no Sul de Minas, será o epicentro da olivicultura brasileira em 10 de abril, quando a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) realiza o Azeitech 2026. Em sua 6ª edição, o evento gratuito reunirá produtores, técnicos e apaixonados por azeite para discutir inovação, tecnologia e práticas sustentáveis no cultivo de oliveiras.

    Diferente dos anos anteriores, o Azeitech será realizado em abril. Uma mudança estratégica que busca facilitar a participação dos produtores durante o período pós-colheita. Segundo o pesquisador Pedro Moura, da comissão organizadora, a alteração atende a uma demanda antiga do setor.

    “Com a alta expectativa para a safra deste ano, decidimos aproximar a data do fim da colheita, garantindo a presença dos produtores sem interferir nas atividades de campo”, explica Moura.

    A organização dividirá a programação entre o 21º Dia de Campo de Olivicultura e a 11ª Mostra Tecnológica de Olivicultura. Palestras inéditas e estações práticas vão abordar desde o manejo moderno das oliveiras até o uso de novos insumos e tecnologias de processamento.

    Além das apresentações técnicas, empresas e instituições do setor vão expor soluções inovadoras em maquinários, produtos e serviços voltados à produção e à indústria de azeites. O evento reforça o papel de Maria da Fé como referência nacional na pesquisa e produção de azeite extravirgem de qualidade.

    O Azeitech soma-se aos esforços da Epamig para ampliar o conhecimento técnico. Além de fortalecer a competitividade do setor olivícola mineiro, que vem conquistando espaço no cenário nacional e internacional.