É ano de Copa do Mundo, época que mobiliza torcedores em diferentes países e transforma o futebol no principal assunto entre os amigos. Em 2026, a competição terá uma característica inédita: será realizada de forma conjunta em Estados Unidos, Canadá e México.
Para quem pretende acompanhar as partidas sem sair de casa, preparar bons petiscos pode ser uma forma de tornar a experiência ainda mais especial. Por isso, selecionamos três opções que combinam praticidade e sabor para as confraternizações da temporada.
Bolinho de batata com queijo
Com casquinha crocante e recheio macio, o bolinho de batata com queijo é uma alternativa versátil para servir antes ou durante as partidas. Além de agradar diferentes paladares, a receita exige poucos ingredientes.
Ingredientes
- 3 batatas médias (170 gramas cada)
- 1/2 xícara de chá de parmesão ralado (40 gramas)
- 1 colher de sopa de azeite
- Farinha de rosca para empanar (60 gramas)
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/2 colher de chá rasa de pimenta-do-reino (ou a gosto)
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde (ou a gosto)
Modo de preparo
Primeiramente, descasque as batatas, corte-as em pedaços grandes e cozinhe em água por cerca de 15 minutos, ou até ficarem al dente. Em seguida, descarte a água e aguarde o resfriamento completo para evitar excesso de umidade.
Depois disso, amasse as batatas até formar um purê. Acrescente o parmesão ralado, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde, misturando até obter uma massa homogênea.
Na sequência, modele bolinhas médias e passe cada uma na farinha de rosca. Por fim, acomode os bolinhos na airfryer previamente aquecida a 180°C e asse por aproximadamente 15 minutos, ou até dourarem.
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Hot dog de forno
Outra opção para servir durante os jogos é o hot dog de forno, que reúne ingredientes tradicionais em uma versão assada e bastante prática.
Ingredientes
Massa
- 4 ovos inteiros
- Orégano a gosto
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de óleo de girassol ou de milho
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
- 1/2 kg de salsicha
- 3 tomates maduros
- 1 cebola
- 1 pimentão verde pequeno picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de chá de salsa picada
- 200 gramas de queijo provolone ralado
Modo de preparo
Para a massa, bata os cinco primeiros ingredientes no liquidificador. Em seguida, incorpore manualmente os demais componentes até obter uma mistura uniforme.
Enquanto isso, prepare o recheio. Refogue a cebola no óleo, adicione a salsicha e os tomates e cozinhe por cerca de dois minutos. Reserve.
Na montagem, distribua uma camada de massa em uma forma untada e enfarinhada. Depois, acrescente o recheio e o queijo provolone. Cubra com o restante da massa e leve ao forno até que a superfície fique dourada.
Buraco quente
Tradicional e bastante popular em reuniões informais, o buraco quente combina carne moída, molho encorpado e pão francês, formando uma refeição prática para acompanhar os jogos.
Ingredientes
Recheio
- 1 kg de carne moída de patinho
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 25 ml de cachaça
- 50 ml de molho inglês
- 500 ml de passata de tomates
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de café de molho de pimenta
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 8 pães franceses ou mini pães franceses
Decoração
- Salsa picada a gosto
- Alho frito a gosto
- Pimenta-biquinho a gosto
Modo de preparo
Aqueça uma panela e adicione o azeite. Logo após, refogue a carne moída até que fique soltinha. Reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho. Em seguida, utilize a cachaça para flambar o fundo da panela, intensificando os sabores do preparo.
Depois, acrescente a passata de tomates, o molho inglês, o açúcar mascavo e o molho de pimenta. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme o gosto. Então, volte a carne para a panela e misture bem.
Para servir, pressione o miolo do pão para formar uma cavidade. Recheie generosamente com a carne preparada e finalize com salsa picada, alho frito e pimenta-biquinho.