O Projeto Halal do Brasil lançou um curso online e gratuito para orientar empresas do setor de alimentos e bebidas sobre como acessar mercados muçulmanos. A iniciativa, resultado da parceria entre a Câmara de Comércio Árabe-Brasileira (CCAB) e a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), busca ampliar a participação brasileira nas exportações halal.
Voltada a exportadores e empreendedores, a formação apresenta os conceitos fundamentais da produção halal, o potencial de consumo global e estratégias de marketing eficazes voltadas ao público islâmico.
Segundo Fernanda Baltazar, diretora de Relações Institucionais da CCAB, o Brasil já ocupa posição de destaque mundial no setor.
- Mosaic anuncia novo vice-presidente de Supply Chain para a América do Sul
- BSCA elege nova presidência de Conselho para o biênio 2026/27
“Somos os maiores exportadores de proteínas halal do mundo. Nossa indústria criou um padrão sofisticado e reconhecido internacionalmente, mas ainda há muito espaço para crescer”, afirma.
O que é um alimento halal
Os alimentos halal seguem princípios religiosos e culturais muçulmanos. Na produção animal, por exemplo, apenas espécies permitidas são utilizadas, e o abate deve cumprir o rito islâmico, conduzido por muçulmanos autorizados e com certificação que garante ausência de derivados suínos ou álcool, ambos proibidos na religião.
De acordo com o The State of Islamic Economy Report 2024, o mercado global de alimentos halal movimenta cerca de US$ 1,88 trilhão por ano. O consumo vem de uma população estimada em 1,9 bilhão de muçulmanos, distribuídos em 57 países da Organização para Cooperação Islâmica (OCI), além de nações como França, Reino Unido e Alemanha.
O Brasil figura como maior fornecedor externo de alimentos à OCI, com exportações de US$ 26,44 bilhões em 2025. Esses embarques, no entanto, concentram-se principalmente em produtos de baixo valor agregado, como carnes, grãos e café. Cenário que o projeto quer transformar.
Halal do Brasil quer incluir produtos industrializados
“O principal objetivo é aumentar a presença de alimentos industrializados com certificação halal na pauta exportadora brasileira”, explica Baltazar. “Queremos gerar maior valor agregado às exportações e fortalecer a imagem do Brasil como referência nesse mercado.”
Para isso, o projeto oferece incentivos à certificação halal, participação em feiras internacionais e rodadas de negócios que aproximam empresas brasileiras de compradores islâmicos.
Atualmente, cerca de 150 empresas participam do programa, muitas já com produtos certificados e operações regulares de exportação para países muçulmanos.
