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Carne Hereford amplia estratégia para crescer no mercado e se aproximar do consumidor
A cadeia da carne Hereford avança em reposicionamento no mercado brasileiro. O foco reside na ampliação da escala produtiva e na proximidade com o consumidor final. Discussões no Fórum da Carne Hereford, durante a Nacional Hereford e Braford 2026, em Esteio (RS), destacaram esses pontos, realizados no Parque de Exposições Assis Brasil na última quinta-feira (23).

Exportações disparam, mas mercado interno patina

O Brasil exportou 263 mil toneladas de carne Hereford em 2025, com envios para México, Portugal, Itália, Canadá e Suíça. Esses dados reforçam o potencial da cadeia. Contudo, o mercado interno enfrenta obstáculos. A produção progride, mas a presença nos pontos de venda permanece irregular, limitando o crescimento.

O presidente da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), Eduardo Soares, enfatizou a necessidade de ajustes. “Precisamos avançar não só na produção, mas na forma como essa carne chega e é percebida pelo consumidor”, declarou. Ele acrescentou: “Hoje, os resultados são construídos nos detalhes. Precisamos de eficiência na produção, mas também de um mercado estruturado para absorver esse produto”.
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Programa pioneiro busca consistência no varejo

Criado em 1998, o programa Carne Hereford lidera a certificação bovina no Brasil. Ele sustenta a expansão atual da marca. O gerente executivo da ABHB, Felipe Azambuja, nota avanços no volume de animais. No entanto, desafios operacionais demandam atenção. “Estamos aumentando o número de animais, mas o próximo passo é garantir consistência e presença no mercado”, explicou.

Azambuja vê oportunidades no consumo doméstico. A genética da raça é amplamente reconhecida. A chave está em converter isso em oferta estável nos supermercados e açougues, evitando a concorrência de produtos sem certificação.

Comunicação falha pode custar espaço na prateleira

Ana Doralina Menezes, consultora do programa, alertou sobre a comunicação deficiente. Consumidores analisam rótulos com critério. “O cliente compara produtos e busca entender o que está levando. Se não comunicarmos bem, perdemos espaço”, afirmou.

Ela destacou o selo como diferencial de qualidade. Sem compreensão clara, o preço domina a decisão. “O consumidor precisa reconhecer que a carne Hereford entrega um padrão diferenciado. Sem essa clareza, a decisão acaba sendo baseada apenas no preço”.

Exposição no varejo exige mudança urgente

A carne Hereford, mesmo disponível, carece de informação adequada nos PDVs. Varejo e restaurantes devem melhorar a exposição. “Mesmo quando a carne está disponível, muitas vezes falta informação no ponto de venda para sustentar a escolha do consumidor”, observou Doralina.

A ABHB planeja iniciativas para educar o público e fortalecer parcerias. Sem ações concretas, o esforço produtivo do setor agropecuário pode não se traduzir em resultados comerciais.
24/04/2026
Remates Hereford e Braford batem recorde em 2025
A Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) encerrou 2025 com resultados expressivos em seus remates oficiais. Foram 55 leilões realizados ao longo do ano, frente aos 45 registrados em 2024, o que representa crescimento de 10% no número de eventos oficializados. O avanço refletiu diretamente no desempenho financeiro, com faturamento superior a R$ 47 milhões e médias reforçadas pela alta liquidez e pela ampliação da oferta de reprodutores e matrizes.

De acordo com o gerente executivo da ABHB, Felipe Azambuja, o resultado confirma a solidez do trabalho conjunto entre associação e criadores.

“Tivemos mais leilões, mais oferta e, ainda assim, excelente liquidez. Isso mostra que o mercado reconhece a qualidade das genéticas Hereford e Braford”, afirma o executivo.
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Azambuja ressalta que o crescimento da oferta de animais foi acompanhado de forte absorção pelo mercado, indicando demanda estável e crescente pelas raças britânicas no país.

Conexão Pampa se destaca entre os remates

Entre os destaques da temporada está o Conexão Pampa, remate promovido por quatro criatórios da Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul. O evento se consolidou como um dos principais do calendário, ampliando a presença de animais Hereford e Braford ao longo do ano.

“O Conexão Pampa é um exemplo claro de como o setor se fortalece com eventos que acompanham a demanda e levam mais genética de qualidade ao mercado”, destaca Azambuja.

Reflexos no programa Carne Certificada Hereford

O bom desempenho dos remates também impulsiona o programa Carne Certificada Hereford, que apresentou crescimento em 2025. A expansão da oferta e o aumento do faturamento contribuíram para incorporar mais animais aos rebanhos certificados. Ampliando a presença das raças no mercado de pecuária de corte nacional.

A expectativa da ABHB é manter o ritmo de crescimento em 2026. “O mercado vem reconhecendo cada vez mais o trabalho das raças britânicas, em um ciclo pecuário favorável, com valorização do terneiro e bonificações crescentes”, projeta Azambuja.

Segundo ele, os resultados obtidos em 2025 fortalecem o cenário para outro ano positivo no setor de genética bovina.
09/01/2026
Fazenda Espinilho abre Gira Técnica do Mundial Braford

A Fazenda Espinilho, do Grupo Pitangueira, em Maçambará (RS), foi palco da abertura da Gira Técnica do 9º Congresso Mundial da Raça Braford. Ele foi promovido pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB). O evento, que ocorre de 28 de abril a 4 de maio, reúne criadores, técnicos e especialistas do Brasil e do exterior para uma imersão nas práticas de produção e melhoramento genético da raça Braford, reconhecida por sua adaptabilidade e eficiência no Pampa Gaúcho.

Durante o primeiro dia, os participantes conheceram de perto o trabalho de seleção do rebanho Braford do Grupo Pitangueira, referência nacional pela excelência genética. Com mais de 50 anos de tradição, a fazenda mantém aproximadamente 3,5 mil vacas de cria. Todas registradas e integradas ao programa de melhoramento genético da Conexão Delta G. A propriedade utiliza ferramentas avançadas como ultrassonografia de carcaça, avaliação da conversão alimentar e genômica. Isso permite decisões mais assertivas no manejo e seleção dos reprodutores, aumentando a produtividade e a sustentabilidade do sistema.

Segundo Clarissa Lopes Peixoto, diretora do Grupo Pitangueira, o uso intensivo de tecnologia genética tem sido fundamental para consolidar o rebanho como referência na raça Braford. Entre as conquistas, destaca-se a produção do touro Big Brother, considerado um divisor de águas para a raça no Brasil.

Programação técnica e troca de conhecimento

A programação da Gira Técnica inclui visitas a propriedades de referência em genética Braford. Entre as visitadas estão a Estância do Sossego (Uruguaiana), Estância Bela Vista (Sant’Ana do Livramento) e Fazenda Santa Tereza (Arambaré. Totalizando um percurso de 980 quilômetros pelo Rio Grande do Sul. Em cada etapa, os participantes acompanham exposições de animais, palestras técnicas e demonstrações de manejo, promovendo a troca de experiências entre criadores e especialistas.

Na Fazenda Espinilho, o chefe-geral da Embrapa Pecuária Sul, Fernando Flores Cardoso, ministrou palestra sobre o papel do melhoramento genético da raça Braford para uma pecuária mais sustentável. Cardoso ressaltou que o avanço das avaliações genéticas e o uso de ferramentas como a genômica são decisivos para aumentar a eficiência produtiva, a rentabilidade e a sustentabilidade das propriedades rurais.

Brasil em destaque no cenário internacional

O Congresso Mundial Braford e a Gira Técnica reforçam o protagonismo do Brasil na pecuária internacional. O evento antecede a 18ª Exposição Nacional da Raça Hereford. E conta com o apoio de instituições como a Capes e a Universidade Federal do Pampa (Unipampa), que desenvolvem ações para formação técnica e humana de profissionais do setor.

Com recorde de inscrições e participação de 600 animais – 400 da raça Braford e 200 Hereford -, o circuito técnico proporciona uma visão abrangente dos avanços em genética, manejo e produtividade. E consolida o Brasil como referência global na produção de carne de qualidade.

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29/04/2025
Veja os vencedores do Concurso de Carcaças Mundial Braford
A Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) e o Frigorífico Silva revelaram os grandes campeões do Concurso de Carcaças – Edição Especial Mundial Braford RAM IESA, realizado nesta quinta-feira (28) em Santa Maria (RS). O evento, que reuniu mais de 300 animais, premiou produtores com as melhores carcaças e lotes das raças Hereford, Braford e Cruza, garantindo carne de alta qualidade para o Mundial.

Campeões das categorias individuais: qualidade acima da média
- Melhor Carcaça Hereford: Marco Silva de Marco, de Santa Vitória do Palmar (RS), conquistou 125 pontos com um animal de 311 kg de carcaça, acabamento de gordura 4 e idade de 2 dentes.
- Melhor Carcaça Braford: Márcia Mascarenhas Linhares, de Quaraí (RS), obteve 135 pontos com 273 kg de carcaça, gordura 4 e zero dentes.
- Melhor Carcaça Cruza: Luciano Augusto Sperotto Terra, também de Santa Vitória do Palmar (RS), alcançou 135 pontos com 262,2 kg de carcaça e acabamento 4.
Lotes premiados: excelência em escala
1. Raça Hereford:
- Marco Silva de Marco: 2.415 pontos, peso médio de 293,41 kg (2 dentes).
- Marilda de Marco Flório (Chuí/RS): 2.390 pontos, 285,25 kg (2/4 dentes).
- Romulo Fernandes Flório (Chuí/RS): 2.375 pontos, 290,30 kg (2/4 dentes).
1. Raça Braford:
- Márcia Mascarenhas Linhares: 2.350 pontos, 243,68 kg (zero dente).
- Carlos Edmundo Cirne Lima (Alegrete/RS): 2.270 pontos, 253,18 kg (2 dentes).
- Fernando Fabrin Alvarez (Itaqui/RS): 2.035 pontos, 251,10 kg (2/4 dentes).
1. Cruza HB:
- Luciano Sperotto Terra: 2.405 pontos, 266,22 kg (0/2 dentes).
- Ricardo Sperotto Terra: 2.400 pontos, 283,21 kg (2 dentes).
Evento estratégico: unindo produtores e indústria

Além da competição, o Workshop Carne Hereford debateu tendências do mercado. Gabriel Moraes, diretor do Frigorífico Silva, destacou a parceria com a ABHB: “A carne Hereford é sinônimo de qualidade, e nosso foco é fortalecer essa marca globalmente”. Já o pesquisador Leonir Pascoal, da UFSM, analisou perspectivas do setor, incluindo demanda por cortes premium e sustentabilidade.

Felipe Azambuja, gerente executivo da Carne Hereford, celebrou o resultado: “O concurso promove competição saudável e revela lotes excepcionais. A qualidade dessas carcaças garantirá um Mundial memorável”.

O evento reforçou o papel da ABHB e do Frigorífico Silva na valorização da carne certificada. Com critérios rigorosos (peso, acabamento de gordura e idade), o concurso atrai produtores comprometidos com excelência, impulsionando o Brasil como referência em proteína animal.

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Palavras-chave:
31/03/2025